Letos drugič obeležujemo Svetovni dan varnosti hrane, ki je bil po predlogu Združenih narodov razglašen na 7. junij.

Namen Svetovnega dneva varnosti hrane je ozaveščanje in spodbujanje ukrepov za zaznavanje, preprečevanje in obvladanje kriz na področju preskrbe z hrano. Na tak način prispevamo k prehranski varnosti, človeškemu zdravju, ekonomskem, kmetijskem in turističnem razcvetu ter trajnostnem razvoju.

Slogan “Varnost hrane, naša skupna odgovornost”  nas opominja na deljeno odgovornost države, pridelovalcev in potrošnikov. Vsakdo ima svojo vlogo na poti od njive do krožnika, skozi katero lahko pripomore k zagotavljanju varnega procesa.

V Kmetijski zadrugi Šaleška dolina smo ponosni, da smo del živilske in prehranske oskrbovalne verige, vpleteni v celoten proces, ki povezuje lokalne, ekološke pridelovalce s končnimi potrošniki. Varnost, kakovost in poreklo živilskih izdelkov so vedno naša skrb in veseli smo, da nam zaupate.

Z vami in za vas – Kmetijska zadruga Šaleška dolina

Več o svetovnem dnevu varnosti hrane lahko najdete na spletni strani Svetovne zdravstvene organizacije WHO ali v prispevku Naša super hrana.